МРЪВКИ С ЛУК И ЛЮТЕНИЦА | Както като колехме прасето

Мръвки на тавичка с лук и домашна лютеница, изпечени във фурната на печката на дърва. Днес ми гостува Здравко от Медена ферма Зани и правим и закуска от кисело мляко с мед и прашец.

Цялата рецепта: https://yotovrecipes.bg/recepti/kakto-kato-kolehme-praseto/
🌶️ Моята подправка Северняшка жар вече е в сайта: https://yotovrecipes.bg/
🍯 Медът и прашецът на Здравко: https://medenafermazani.com/

Здравко ми донесе кошница с почти всичко, което правят: три вида мед, сливов мармалад, прашец, сливова ракия и медовина, ракия само от мед. А аз му направих нещо, което си спомням от дете, от Коледа. Като колехме прасето, бабичката изнасяше ракия и пиехме по една, докато се пекат мръвките.

Месото е от мазното под ребрата и малко мешано. Запържвам го в мас в една стара тавичка, със сол и черен пипер, наливам съвсем малко водичка и във фурната на печката, без фолио. Тази фурна не пече силно отгоре, задушава ги и стават чудо. После лукът, посолен и омачкан с ръка, и две бурканчета от моята пържена лютеница. Пак във фурната, да омекне лукът, и накрая да поизври.

Здравко показа и неговата рецепта за прашеца: кисело мляко, лъжица прашец и две лъжици мед. Разбърквате и оставяте да престои, за да се разтвори прашецът. Ако го направите вечерта, сутринта е още по-хубаво.

🛒 Продукти

За мръвките:
свинско месо, от мазното под ребрата и мешано
2 глави лук
свинска мас
сол
черен пипер
вода, съвсем малко
2 бурканчета пържена лютеница

За закуската с прашец:
200–300 г кисело мляко
10 г прашец, 1 равна с.л., за деца 1 ч.л.
2 с.л. мед

0:00 Готовите мръвки
0:38 Гост Здравко от Медена ферма Зани
1:41 Месото и лукът
3:01 2 тона мед за читалищата
5:25 Мас в тавичката
8:20 Медовина и трошия
11:58 Кисело мляко с мед и прашец
15:09 Лукът и лютеницата
17:53 Резултатът

Абонирайте се, ако търсите вкусна храна и бързо готвене.
✅ Instagram: https://www.instagram.com/yotov.recepies/
✅ Facebook: https://www.facebook.com/yotovrecipes/
✅ TikTok: https://www.tiktok.com/@yotovrecipes

#мръвки #месо #свинско #йотоврецепти #чичовенци

Дата на публикация: 13 ноември, 2026
Категория: Хора и блогове
Ключови думи: Като прасето Както ЛУК лютеница мръвки колехме