СЛАВЯНСКИ ГЮВЕЧ | Без плешка, със свински гърди

Славянски гювеч със свински гърди, ориз, картофи и печени чушки. За по-студеното време това е идеална манджа с хубава мръвка.

Цялата рецепта и PDF: https://drive.google.com/file/d/19-NBv1hrhQUmLK13ZyUJKJ5LeSuae1VK/view?usp=sharing

Славянски гювеч правя така, както аз искам и както аз знам. Вместо плешка или бут взех свински гърди, за да има мазничко. Месото първо го запържвам и го оставям да поомекне с малко вода, защото оризът в гювеча става за 40–45 минути, а месото иска повече, за да стане крехко. Чушките ги изпичам, докато се прави месото, но вие може да ги сложите и пресни.

Картофите ги режа на ситно, за да станат заедно с ориза. Накрая не се разварява нищо, всичко стои на парченца. Гювеча го затоплям преди това и наливам топла вода, а не студена, за да не ми се спука, както ми се случи с гърнето.

И не забравяйте, готвенето е удоволствие. Не е казано, че трябва да спазвате точна рецепта. Сложете каквото ви харесва, може и грах.

🛒 Продукти

За гювеча:
900 г свински гърди
3 чушки, изпечени
1 глава лук
1 морков
250 г картофи
250 г ориз
доматено пюре, малко
900 мл топла вода
мазнина
2–3 ч.л. сол
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
чубрица
пресен магданоз, за накрая

0:00 Готовото ястие
0:56 Продуктите
1:58 Нарязване на месото
3:05 Запържване на месото
5:48 Зеленчуците
8:14 Месото в гювеча
9:20 Зеленчуци и ориз
11:00 Гювечът във фурната
12:24 Резултатът

Абонирайте се, ако търсите вкусна храна и бързо готвене.
✅ Instagram: https://www.instagram.com/yotov.recepies/
✅ Facebook: https://www.facebook.com/yotovrecipes/
✅ TikTok: https://www.tiktok.com/@yotovrecipes

#гювеч #славянскигювеч #чичовенци

Дата на публикация: 4 ноември, 2026
Категория: Хора и блогове
Ключови думи: без със гърди гювеч свински славянски плешка