3 ШИКАРНЫХ рецепта из баклажанов! Так вкусно, что готовлю всё лето❗

🥗 Три лучших рецепта из баклажанов! В этом видео покажу сразу 3 простых и очень вкусных блюда из баклажанов, которые отлично подойдут как для повседневного стола, так и для праздничного меню.

Вы узнаете, как приготовить:
🥕 Маринованные баклажаны с морковью и кабачком;
🥗 Сытный салат с баклажанами и курицей;
🧄 Нежный и ароматный Баба Гануш.

Все рецепты готовятся из доступных ингредиентов, получаются невероятно вкусными и точно понравятся всей семье!

📌 Маринованные баклажаны с морковью и кабачком

Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт. (300 г)
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Кабачки — 2 шт. (300 г)
• Морковь — 1 шт. (150 г)
• Чеснок — 6–7 зубчиков
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л. (40 г)
• Приправа для моркови по-корейски — 1 ст. л. (или молотый кориандр)
• Красный молотый перец — 0,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Яблочный уксус — 5 ст. л. (или 3 ст. л. 9% уксуса)
• Растительное масло — 100 мл

👩‍🍳 Приготовление:
Запекать баклажаны в духовке при 200°C около 20 минут.

⸻

📌 Салат с баклажанами и курицей

Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт. (400 г)
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки — около 100 мл
• Отварное куриное филе — 250 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Свежая петрушка — 30 г
• Чеснок — 4–5 зубчиков
• Майонез — 100 г

⸻

📌 Баба Гануш

Ингредиенты:
• Баклажан — 1 шт. (300 г)
• Свежая петрушка — 20 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Кумин — 0,3 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Острый молотый перец — 0,3 ч. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л. (или лимонный сок в таком же количестве)
• Растительное масло — 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:
Запекайте баклажан при 200°C около 20 минут:
• в аэрогриле;
• в духовке;
• или на сухой сковороде под крышкой на слабом огне, периодически переворачивая до полной мягкости.

👍 Если вам понравились рецепты, не забудьте поставить лайк, написать в комментариях, какой вариант понравился больше всего, и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые вкусные и простые рецепты!

#баклажаны #рецептыизбаклажанов #салатизбаклажанов #бабагануш #закуска #маринованныебаклажаны #домашниерецепты #быстрыерецепты #вкусноипросто #кулинария

Дата на публикация: 19 юли, 2026
Категория: Друго