В този епизод палим пещта на двора за една истинска селска класика – СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ, но приготвено по моя рецепта в автентичен сач. Ще ви покажа как да подготвите чисто нов сач за първо готвене и как да направите най-вкусната манджа за топене с топъл хляб.
Използваме пресни продукти направо от градината – домати, чушки, яйца, обилно количество сирене и малко пресен лук за финал. Тайната тук е първо да направим хубав, гъст доматен сос на котлона, а чак след това да запечем всичко в пещта. (Ако нямате пещ на двора, рецептата става перфектно и в домашната фурна).
Изтегли рецептата PDF - https://drive.google.com/file/d/1f44veuxGa7MpRklxGOMELQt2MTg-W0HQ/view?usp=sharing
ПРОДУКТИ:
~ Около 700 г пресни домати (500 г за соса, 200 г на шайби)
~ Около 500 г сирене
~ 6 пресни яйца
~ 2 сладки пресни чушки и 1 люта
~ Връзка пресен лук (от градината най-добре)
~ Черен пипер и чубрица
Абонирай се, ако търсиш вкусна храна, бързо готвене и автентични рецепти.
✅ Instagram: https://www.instagram.com/yotov.recipesbg/
✅ Facebook: https://www.facebook.com/yotovrecipes/
✅ TikTok: https://www.tiktok.com/@yotovrecipes
00:00:00 Какво ще готвим днес на пещта
00:01:32 Как се подготвя чисто нов сач за готвене
00:02:00 Започваме с доматената основа на котлона
00:03:50 Вадя пресен лук направо от градината
00:04:35 Подправките и защо не слагам сол
00:04:55 Натрошаваме обилното сирене
00:05:30 Редим доматите, яйцата и чушките
00:06:40 Мятаме сача у пещта (става и на фурна!)
00:07:22 Вадим манджата - вижте как къкри
00:08:08 Завършваме с пресния лук
#сиренепошопски #сиреневсач #йотоврецепти #селскаманджа #готвененапещ
Дата на публикация: 17 май, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook