Хрупкави банички с кайма и лютеница | Лесна българска рецепта
В това видео ще ви покажа как да приготвите вкусни банички с кайма и лютеница – ароматна и много апетитна рецепта от българската кухня. Тези домашни банички са хрупкави отвън, сочни отвътре и изключително лесни за приготвяне. Комбинацията от кайма, лук, морков и лютеница създава богата и ароматна плънка, която прави баничките невероятно вкусни.
Тази рецепта за банички с кайма е чудесна идея за закуска, обяд или вечеря. Подходяща е както за начинаещи, така и за хора, които искат да развият своите готварски умения и да научат нови лесни рецепти. Във видеото ще видите стъпка по стъпка как да приготвите плънката, как да оформите баничките и как да получите перфектна златиста коричка.
Ароматната плънка с кайма и лютеница, съчетана с хрупкавите кори за баница, превръща тази рецепта в истинска домашна класика. Баничките са идеални за семейна трапеза, за гости или за вкусна закуска през уикенда.
Ако обичате традиционни български рецепти, домашни банички и лесни ястия с кори за баница, тази рецепта ще ви стане любима.
Напишете в коментарите: Вие с каква плънка най-много обичате банички? 🥟✨
За плънката:
1 глава лук
1 морков
4 с.л. олио
300 гр. кайма
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
80 мл. вода
За корите и намазването:
1 пакет триъгълни кори за баница (25 броя, 360 гр.) – или други кори, нарязани на триъгълници
150 гр. лютеница (за мазане на корите)
Смес за намазване: 50мл. прясно мляко + 50 гр. кисело мляко + 2 яйца + 50 мл.)олио + 1 щипка сол
Отгоре: 1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко
За поръсване: маково семе , семена черен кимион или сусам.
Стъпка по стъпка приготвяне:
1. Настържете моркова на ситно, лука нарежете фино. Запържете в олио до омекване (3-4 мин).
2. Добавете каймата. Бъркайте, докато се запържи и раздроби (5-7 мин).
3. Сипете сол, черен пипер и вода. Къкрите 2-3 мин, докато водата изпари. Оставете плънката да се охлади напълно.
4.: Разбийте прясно мляко, кисело мляко, яйца, олио и сол до хомогенна смес.
5. Сложете лютеница и 1-2 с.л. готова плънка върху кората. Сгънете краищата вътрешно и навийте на руло до "пакетче".
6. Подредете в голяма тава с хартия за печене.
7. Намажете с жълтък, разреден с мляко. Поръсете с мак, кимион или сусам.
Може да ме последвате и във Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100048746650980&locale=bg_BG
Още рецепти:
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXtfz6rjfXimYZOWmv-i2t8&si=4WdmZK4Ln_X-QK_g
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fU7qpjSerwyDxhZxEp5Im0q&si=SMdmpsK2VUiP2fwE
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fU34BHLzO598RWZbID5W2QO&si=YxC3b3q-nIGELnif
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fUas7cywmX9RHNxqnYEvNY1&si=t_9gZcgYLQbqYROq
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXrG7-kv7qxEnnBZI-QKPJ-&si=8Eh1Un8TPH6KkEoE
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXaSJb0VqdmTPLG60V3pKZV&si=iHXaxP5tKncU5sui
Добре дошли в „Кулинарни уроци с Таня“ – мястото, където кулинарната страст среща професионализма. Аз съм Таня – инженер технолог по кетъринг, учител и шеф готвач с над 25 години опит. Каналът предлага не само рецепти, а и практични техники, съвети за организация, избор на продукти и безопасност в кухнята.
Ще намерите лесни, бързи и здравословни ястия, подходящи за всеки повод, както и тематични серии като „Ястия за ученици“, „Кетъринг у дома“ и „Здравословно хранене“. Освен готварски уроци, ще има образователни видеа и сесии въпроси и отговори, които да ви вдъхновят и подпомогнат в кулинарното развитие.
#рецепти #леснирецепти #бълагрскирецепти #кулинарниуроци #вкуснирецепти
Дата на публикация: 17 март, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook