Якщо ви любите паску, яка довго залишається свіжою, має насичений аромат і приємну вологу текстуру, дуже раджу зберегти цей рецепт. У цьому році я обов’язково пектиму саме за ним.
✨ 500 мл молока
✨ 1 кг 550 г борошна
✨ 6 яєць (≈250 г)
✨ 500 г цукру
✨ 60г дріжджів живих
✨ 80 г меду
✨ 100 г сметани
✨ 200 г вершкового масла
✨ ванілін або ванільний цукор
✨ родзинки чи інші добавки — за смаком
Спочатку зробила опару. Окремо збила яйця з цукром, додала підрослу опару і всі інші інгредієнти. Тісто вимішувала комбайном приблизно 30 хвилин до глютенового вікна.
Даємо тісту підійти 1,5–2 години. Формуємо пасочки, наповнюємо форми на ⅓, залишаємо ще підрости.
Випікаю:
15 хв при 180°C, потім зменшую до 160°C і ще 20–30 хв (залежно від розміру форми).
У відео показала і гарячу, і вже охолоджену — вона просто неймовірна 😍
І що важливо — смачна навіть через тиждень.
Напишіть у коментарях, яку паску любите ви — пухку чи щільнішу?
І обов’язково збережіть рецепт до Великодня ✨
А в історіях я завжди показую всі деталі і тонкощі приготування рецептів✅
#makarchuk_food #паска #рецепт #рецептпаски #великдень
Дата на публикация: 17 март, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook