Ароматна постна гъбена супа | Рецепта с кралски печурки, манатарка и кладница
В това видео ще ви покажа как да приготвите постна гъбена супа с кралски печурки, манатарка и кладница – ароматна, кремообразна и изключително вкусна рецепта, която се приготвя лесно у дома. Ако обичате гъбени рецепти, постни ястия и домашно готвене, тази супа е перфектният избор за уютен обяд или лека вечеря.
Комбинацията от кралски печурки, кладница и суха манатарка придава на супата богат и дълбок вкус. Добавянето на бадемово мляко създава нежна кремообразна текстура, без да се използват животински продукти, което прави тази рецепта идеална за пости, веган хранене и здравословно меню.
В този кулинарен урок ще видите стъпка по стъпка как се приготвя постна гъбена супа, как правилно да използвате сушената манатарка за повече аромат и как да балансирате подправките за перфектен резултат. Рецептата е подходяща както за начинаещи, така и за хора, които искат да развият своите готварски умения и да научат нови лесни рецепти.
Ако харесвате традиционна кухня, супи с гъби и лесни домашни рецепти, това видео е за вас. Опитайте рецептата и споделете в коментарите – коя е вашата любима супа с гъби? 🍄
Продукти:
300 гр. кралски печурки
300 гр. кладница (или горски гъби)
20 рг суха манатарка
1 глава лук
1 среден морков
3 скилидки чесън
50 мл. олио
20 гр. брашно
Бадемово мляко 200 мл.
Прясна мащерка (или сушена, 1 ч.л.)
Магданоз (пресен, за поръсване)
Сол и черен пипер на вкус
1,5 л вода
Стъпки по стъпка:
1.Накиснете сухата манатарка в топла вода за 15 минути, за да пусне аромата си. Изцедете я, но запазете водата– тя ще даде още по-дълбок гъбен вкус!
2. Загрейте 50 мл. олио. Настържете или нарежете на малки кубчета1 глава лук, 1 среден морков и 3 скилидки чесън. Задушете ги на среден огън 5 минути, докато омекнат.
3.Нарежете на тънки резени 300 гр. кралски печурки и 300 гр. кладница. Сложете ги в тенджерата заедно с накисната манатарка. Разбъркайте добре и гответе 5-7 минути, докато гъбите пуснат сок и се стопят. Добавете с 20 гр. брашно и разбъркайте бързо 30 секунди.
4. Залейте с 1,5 л вода (можете да добавите и вода от манатарката за екстра вкус) Оставете да кипнете, след което намалете огъня и къкри 20 минути на слаб огън. Посолете..
5.Добавете 200 мл. ядково бадемово мляко и прясна мащерка (нарязана). Разбъркайте добре и загрейте още 2 минути на слаб огън.
Сервирайте гореща, поръсена с пресен магданоз. Перфектна с препечен хляб или самун!
Може да ме последвате и във Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100048746650980&locale=bg_BG
Още рецепти:
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXtfz6rjfXimYZOWmv-i2t8&si=4WdmZK4Ln_X-QK_g
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fU7qpjSerwyDxhZxEp5Im0q&si=SMdmpsK2VUiP2fwE
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fU34BHLzO598RWZbID5W2QO&si=YxC3b3q-nIGELnif
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fUas7cywmX9RHNxqnYEvNY1&si=t_9gZcgYLQbqYROq
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXrG7-kv7qxEnnBZI-QKPJ-&si=8Eh1Un8TPH6KkEoE
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXaSJb0VqdmTPLG60V3pKZV&si=iHXaxP5tKncU5sui
Добре дошли в „Кулинарни уроци с Таня“ – мястото, където кулинарната страст среща професионализма. Аз съм Таня – инженер технолог по кетъринг, учител и шеф готвач с над 25 години опит. Каналът предлага не само рецепти, а и практични техники, съвети за организация, избор на продукти и безопасност в кухнята.
Ще намерите лесни, бързи и здравословни ястия, подходящи за всеки повод, както и тематични серии като „Ястия за ученици“, „Кетъринг у дома“ и „Здравословно хранене“. Освен готварски уроци, ще има образователни видеа и сесии въпроси и отговори, които да ви вдъхновят и подпомогнат в кулинарното развитие.
#рецепти #леснирецепти #бълагрскирецепти #кулинарниуроци #вкуснирецепти
Дата на публикация: 12 март, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook