Пролетни рецепти със спанак, коприва и лапад, Spring recipes with spinach, nettle, and sorrel

https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdZXNMvxUZo16drM1e4DtoCJGNvxNuwR
Здравейте приятели! Предвид настъпващата пролет е време за по-леки кулинарни предложения. Днес ще ви представя четири рецепти, които се приготвят с популярни пролетни растения - лапад, коприва и спанак. Успех с приготвянето!

ПРОДУКТИ(за баница с лапад):
500 гр кори за баница
300 гр лапад(приблизително)
1/2 връзка зелен лук
1/2 връзка копър
4 броя яйца
200 гр кисело мляко
300 гр сирене
черен пипер
1/2 пакет бакпулвер
100 мл газирана вода
100 гр краве масло
60 мл олио.
Печене - на 170 градуса за един час, средно ниво.
Размер на тавата - 28 см.

PRODUCTS:
500 g of banitsa crust
300 g dock (approximately)
1/2 bunch of green onions
1/2 bunch of dill
4 eggs
200 g of yogurt
300 g of cheese
black pepper
1/2 packet of baking powder
100 ml of carbonated water
100 g of butter
60 ml of oil.
Baking - at 170 degrees for one hour, medium level.
Tray size - 28 cm.

ПРОДУКТИ(гозба от коприва):
200 гр прясна коприва(връхчета)
1 голяма глава лук
1/2 връзка пресен лук
3 скилидки чесън
джоджен(сух и пресен)
сол
черен пипер
червен пипер
2 с. л. брашно
3 броя яйца
200 гр сирене.

PRODUCTS:
200 g fresh nettle (tips)
1 large onion
1/2 bunch fresh onions
3 cloves garlic
mint (dried and fresh)
salt
black pepper
paprika
2 tbsp flour
3 eggs
200 g cheese.

ПРОДУКТИ за четири порции за лазаня със спанак:
250 грама кори за лазаня
250 грама бяло саламурено сирене
250 грама замразен спанак
300 грама доматен сос(консерва домат)

За сос бешамел:
половин литър прясно мляко с две супени лъжици брашно
олио
сол
черен пипер
индийско орехче

За запичане: 150 грама моцарела.

Пече се на 180 градуса за 30 минути, под фолио. След това 10 минути запичане с моцарелата без фолио.

PRODUCTS for four servings of spinach lasagna:
250 grams lasagna sheets
250 grams white brined cheese
250 grams frozen spinach
300 grams tomato sauce (canned tomatoes)

For béchamel sauce:
half a liter of fresh milk with two tablespoons of flour
oil
salt
black pepper
nutmeg

For baking: 150 grams mozzarella.

Bake at 180 degrees for 30 minutes, covered with foil. Then 10 minutes baking with mozzarella without foil.

ПРОДУКТИ(за спанак с ориз):
500 гр пресен спанак
300 гр ориз
1 връзка зелен лук
2 глави лук
1 среден морков
5 скилидки чесън
пресен джоджен
сух джоджен
червен пипер
черен пипер
сол
олио
Пече се на 180 градуса за 30 минути, средно ниво на фурната.

PRODUCTS (for spinach with rice):
500 g fresh spinach
300 g rice
1 bunch of green onions
2 onions
1 medium carrot
5 cloves of garlic
fresh mint
dried mint
paprika
black pepper
salt
oil
Bake at 180 degrees for 30 minutes, medium oven level.

00:00:26 баница с лапад
00:19:26 лазаня със спанак и сирене
00:37:45 гозба от коприва
00:59:00 спанак с ориз

Приятен апетит!
Абонирайте се, харесвайте и споделяйте клиповете и натиснете камбанката❤❤❤

Казвам се Дари и това е моят кулинарен канал.
Здравейте и добре дошли в моя канал! Ако за първи път попадате в него и сте чужденци, моля активирайте опцията "СУБТИТРИ". Приятно гледане🙂🙂🙂
Ако искате да разберете повече за живота на моето семейство в Гърция, последвайте линка - https://www.youtube.com/channel/UC7dReutTMxflWnCd-lMSkOg
За кулинарни съвети и трикове последвайте линка - https://www.youtube.com/@%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8_%D1%85%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8
За мен готвенето е творчески процес, който изисква време, концентрация и познание.
Идеята на този канал е да наложа "концепцията за паралелно готвене", и моите абонати да възприемат визуално целият процес по изпълнение на една рецепта.
Ето защо в клиповете ще представям готвенето стъпка по стъпка, без съществени съкращения и обработка.
Понякога може и да се нацапам, някой уред може да ме "предаде", но това са рисковете да представиш кулинарния процес от край до край.
Така че, поставете смартфона си удобно на кухненския плот и да започваме да готвим заедно. А докато това се случва ще Ви споделям и кулинарни хитринки, които прилагам вече повече от 20 години като шеф готвач🙂.
Ако имате въпроси, свързани с рецептите, които представям на Вашето внимание, ако имате идеи за съвместни кулинарни проекти и продуктово позициониране, оставям телефон за връзка +359 892 90 80 07. Приятно гледане!

Дата на публикация: 10 март, 2026
Категория: Друго