Фасул в тава по стара рецепта от 1937 г. | Забравен вкус от българската кухня
В това видео ще ви покажа как да приготвите фасул в тава по стара българска рецепта от 1937 година – ястие, което носи истинския вкус на традиционната домашна кухня. Тази автентична рецепта за печен фасул съчетава простички продукти като бял фасул, лук, моркови, чушки и ароматни подправки, които се превръщат в невероятно вкусно и ароматно ястие.
Фасулът в тава е една от най-обичаните рецепти от българската кухня, приготвяна от поколения наред. Бавното печене във фурна позволява на всички вкусове да се смесят перфектно, а карамелизираният лук придава дълбочина и сладост на ястието. Това е лесна рецепта за фасул, която е подходяща както за начинаещи в кухнята, така и за хора, които искат да усъвършенстват своите готварски умения с традиционни български рецепти.
В това кулинарно видео ще видите стъпка по стъпка как се приготвя фасул в тава, как правилно да сварите фасула и как да постигнете онзи богат домашен вкус, който помним от старите рецепти на нашите баби.
Ако обичате традиционни рецепти, домашно готвене и българска кухня, това видео е точно за вас. Запазете рецептата, опитайте я у дома и споделете в коментарите – коя е вашата любима стара българска рецепта? 🍲
Необходими продукти (за голяма тава):
1 кг. фасул
2 бр. моркови
10 глави средно голям лук
1ч.ч. олио
Сол на вкус
1 с.л. червен пипер
2 бр. чушки сиврия
1 ч.л. джоджен
Начин на приготвяне:
1.Накиснете фасула в студена вода за 12 ч. Сменете водата и го сложете да къкри. Отново сменете водата, добавете нарязаните моркови и варете до пълна готовност. Овкусете със сол и джоджен, след това оцедете.
2.Нарежете 6 глави лук на полумесеци. В намазана с олио тава редете слоеве: лук, фасул, лук... Завършете с лук отгоре.
3. 4 глави лук нарежете на малки кубчета и запържете в олио. В края добавете червения пипер и залейте фасула в тавата.
4.Отгоре наредете нарязаните чушки сиврия.
5.Печете във фурна на 180°C до кулинарна готовност (около 45-60 мин., докато лукът се карамелизира).
6.Поднесете топъл с лъжица – чиста традиция от миналото!
Коя е вашата любима стара рецепта? Споделете в коментарите!
Може да ме последвате и във Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100048746650980&locale=bg_BG
Още рецепти:
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXtfz6rjfXimYZOWmv-i2t8&si=4WdmZK4Ln_X-QK_g
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fU7qpjSerwyDxhZxEp5Im0q&si=SMdmpsK2VUiP2fwE
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fU34BHLzO598RWZbID5W2QO&si=YxC3b3q-nIGELnif
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fUas7cywmX9RHNxqnYEvNY1&si=t_9gZcgYLQbqYROq
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXrG7-kv7qxEnnBZI-QKPJ-&si=8Eh1Un8TPH6KkEoE
https://youtube.com/playlist?list=PLVL0gt57M2fXaSJb0VqdmTPLG60V3pKZV&si=iHXaxP5tKncU5sui
Добре дошли в „Кулинарни уроци с Таня“ – мястото, където кулинарната страст среща професионализма. Аз съм Таня – инженер технолог по кетъринг, учител и шеф готвач с над 25 години опит. Каналът предлага не само рецепти, а и практични техники, съвети за организация, избор на продукти и безопасност в кухнята.
Ще намерите лесни, бързи и здравословни ястия, подходящи за всеки повод, както и тематични серии като „Ястия за ученици“, „Кетъринг у дома“ и „Здравословно хранене“. Освен готварски уроци, ще има образователни видеа и сесии въпроси и отговори, които да ви вдъхновят и подпомогнат в кулинарното развитие.
#рецепти #леснирецепти #бълагрскирецепти #кулинарниуроци #вкуснирецепти
Дата на публикация: 7 март, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook