ТАК ГОТУЮТЬ В СЕЛІ | ПЕРЕСИПКА З РЕБЕРЦЯМИ ТА МАННИК ІЗ ДИТИНСТВА

Це відео — про справжню українську кухню і смаки дитинства 🇺🇦
Сьогодні готуємо два рецепти:
👉 перший — пересипка з капустою та реберцями
👉 другий — манник, давня українська страва, яка входить до нематеріальної культурної спадщини України. Проста, дуже смачна і знайома багатьом із дитинства.

🥘 ПЕРЕСИПКА З КАПУСТОЮ ТА М’ЯСОМ

ІНГРЕДІЄНТИ:

✨ 1 кг реберець або будь-якого м’яса
✨ 1 цибулина
✨ 1 морквина
✨ 1 кг свіжої капусти
✨ 500 г квашеної капусти
✨ 4 ст.л томатного соусу
✨3-4 ст.л сметани
✨ 2-3 склянки води
✨ 1 склянка рису від ART FOODS

https://youtube.com/@ARTFOODS_grains?si=qkYhdiMGPvOcKk4D

Рис використовую жасмин від ТМ Art Foods — якісний, ароматний, добре тримає форму.
Увесь процес приготування показала у відео. Готую цю страву в мами — для мене це смак дитинства. Я не люблю голубці, а от капуста з рисом і м’ясом — моя любов.


🍯 МАННИК

Давня, проста і дуже домашня страва, яку колись готували майже в кожній хаті.

ІНГРЕДІЄНТИ:

✨ 1 л молока
✨ 250 г манної крупи
✨ дрібка солі
✨ 2 ст. л. цукру — додаємо у молоко

НАЧИНКА:

✨ 300 г кисломолочного сиру
✨ 1 жовток
✨ 2 ст. л. цукру (або за смаком)
✨ ванільний цукор

Точний рецепт і всі нюанси приготування — детально показала у відео

🤍 Друзі, зберігайте такий український контент, поширюйте його.
Напишіть у коментарях:
👉 як ви готуєте ці страви
👉 чи готують манник у вашому регіоні і як саме

Готуємо й бережемо наше 💛💙

Дата на публикация: 10 февруари, 2026
Категория: Друго