Това е домашна месеница (тутманик) – мека, пухкава, с хрупкава златна коричка и вътрешност като памук.
Рецептата е подходяща и за начинаещи, и за хора с опит в тестените изделия.
Ако искаш да се научиш да правиш перфектни български тестени изделия – баници, тутманици, милинки, хлябове и традиционни рецепти:
Показвам ти как да направиш пухкава месеница (тутманик) с перфектна текстура, златиста коричка . Рецепта, която винаги става – без излишни трикове и усложнения.
Необходими продукти:
580 г брашно
7 г суха мая
125 мл прясно мляко
125 мл вода
15 г сол
20 мл олио
10 мл оцет
20 г захар
3 бр. яйца
За намазване на листите:
50 г масло
50 г олио
Плънка:
300 г сирене
👉 Ако искаш още традиционни български рецепти:
✔ Абонирай се за канала
✔ Натисни 🔔 за нови видеа
✔ Напиши в коментар: сладък или солен тутманик предпочиташ?
Дата на публикация: 23 януари, 2026
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook