400 г кори за баница
4 яйца
200 г кисело мляко
100 мл прясно мляко
200 г натрошено сирене
250 мл газирана вода
олио за намазване на корите
2 с.л. олио за заливката
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
Разстелете един лист кора и намажете с олио, след това похлупете с още един лист. Поръсете с натрошено сирене. Навийте корите на хлабаво руло и с остър нож нарежете на 6 равни части. Повторете тези стъпки с останалите кори.
Застелете с хартия за печене малка тавичка. Подредете нарязаните охлювчета вертикално.
Идва ред и на заливката. В подходящ съд разбийте яйцата, добавете киселото и прясно мляко и разбъркайте. След това сложете и газираната вода, заедно с 2 с.л. олио. Разбъркайте добре и залейте ролцата баница равномерно.
Поръсете със сусам.
Загрейте фурната на 180 С и печете около 40-50 мин или до златисто.
Дата на публикация: 30 ноември, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook