Необходими продукти:
1 кг брюкселско зеле
½ връзка зелен лук
3 с.л. масло
1 с.л. горчица
1/3 ч.ч. балсамов оцет
1/3 ч.ч. зехтин
1/3 ч.ч. мед
2 скилидки чесън
сол и черен пипер
лимонова кора
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме на половинки брюкселското зеле.
В подходящ съд объркваме добре зелето със зехтина и подправяме със сол и черен пипер на вкус. Разтиламе в тавичка и печем от двете страни за около 20 мин в предварително загрята фурна на 200 С.
Докато чакаме брюкселското зеле си подготвяме соса, с който ще го овкусим. В малка касерола слагаме да кипне меда. Дръпваме от котлона и към него добавяме балсамовия оцет, горчицата, маслото и чесъна, който е смачкан с преса за чесън. Разбъркаваме всичко добре.
Изваждаме изпеченото брюкселско зеле в подходящ съд за сервиране, заливаме го със соса и поръсваме с наситнения зелен лук и лимонова кора.
Дата на публикация: 18 ноември, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook