Необходими продукти:
3 наденички
малка глава карфиол
2-3 глави лук
1 ч.ч. домати от консерва
1 голяма червена чушка
4-5 чери доматчета
пресен босилек
3 скилидки чесън
30 мл зехтин
1 ч.л. риган
1 ч.л. сух босилек
сол и черен пипер
1 стрък зелен лук
Накъсайте карфиола на розички и го сварете в предварително подсолена вода, докато омекне.
Отцедете и пасирайте до гладко пюре. Изпържете наденичките до златисто. Извадете от тигана и в същата мазнина задушете нарязаните глави лук и червена чушка. Добавете намачкания чесън.След като поомекнат добавете сухите подправки. Разбъркайте и добавете нарязаните чери доматчета, пресния босилек и доматите от консерва. Оставете соса да се редуцира на слаб огън. Нарежете наденичките и добавете към доматения сос. Разбъркайте добре, за да смесят ароматите.
Сервирайте ароматните наденички върху канапе от карфиол. Завършете със ситно нарязан пресен лук.
Дата на публикация: 18 ноември, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook