Кюфтета с бял сос - вкусна рецепта стъпка по стъпка / Тефтели под белым соусом - пошаговый рецепт

▶️Абонирайте се за втория ми канал тук:
https://youtube.com/channel/UCWnWfAf4kob3hMrk7X2_C3A
❣️▶️каналът ми на руски език , Вкусно у Вали на русском: https://www.youtube.com/c/ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
https://m.facebook.com/groups/221976841707383
➡️Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?igshid=1m2e7sywgk6n2
➡️В контакте:
https://vk.com/id457056998

▶️Мои каналы на болгарском , с описанием и на русском : https://www.youtube.com/channel/UCOpUFUy_IOwx9_rg18H7_0g
И второй: https://youtube.com/channel/UCWnWfAf4kob3hMrk7X2_C3A
▶️Мой канал на русском: https://www.youtube.com/c/ВкусноуВалинарусском
✅Необходими продукти:
500 г кайма по ваш избор ( аз ползвам смес от телешка и свинска)
80 г ориз
1 суп л чубрица
1 ч л черен пипер
Сол на вкус
Брашно за овалване
2-2,5 л вода с 2 суп л олио и сол на вкус
80 г краве масло
5 суп л брашно
250 г кисело мляко
1 яйце
1 суп л лимонов сок ( по желание)
Варим кюфтетата 30 мин в 2,5 л вода с 2 суп л олио и сол на вкус, изваждаме от бульона.
Запържваме маслото и 5 суп л брашно, добавяме част от бульона, за да се превърне запърженото брашно в кашичка. Връщаме кашичката в бульона и разбъркваме.
Разбиваме яйцето с кисело мляко и добавяме малко от белия сос - за да изравним температурите на двете смеси. Добавяме застройката в соса, потапяме в него и кюфтетата и варим още 2 мин.
Рецептата на домашната ми ароматна сол е тук: https://youtu.be/6SApdHxW2GE
✅ Необходимые продукты:
500 г фарша на ваш выбор (я использую смесь говядины и свинины)
80 г риса
1 ст л чабера
1 ч л черного молотого перца
Соль на вкус
Немного муки для обваливания
2-2,5 л воды с 2 ст л масла и солью по вкусу.
80 г сливочного масла
5 ст л муки
250 г йогурта
1 яйцо
1 столовая ложка лимонного сока (по желанию)
Тефтели отварить 30 минут в 2,5 л воды с 2 столовыми ложками масла и посолить на вкус, вынуть из бульона.
Поджарьте масло и 5 столовых ложек муки, добавьте немного бульона, чтобы обжаренная мука превратилась в кашицу. Верните кашу в бульон и перемешайте.
Яйцо взбить с йогуртом и добавить немного белого соуса, чтобы уравнять температуры двух смесей. Добавить яичную смесь в соус, опустить в него тефтели и готовить еще 2 минуты.
при подаче посыпать ароматной солью и молотым черным перцем.
Рецепт моей домашней ароматной соли здесь: https://youtu.be/6SApdHxW2GE

✅Necessary products :
500g minced meat of your choice (I use a mixture of beef and pork)
80 g rice
1 tbsp savory
1 tsp ground black pepper
Salt to taste
A little flour for rolling
2-2.5 liters of water with 2 tablespoons of oil and salt to taste.
80 g butter
5 tbsp flour
250 g yogurt
1 egg
1 tablespoon lemon juice (optional)
Boil meatballs for 30 minutes in 2.5 liters of water with 2 tablespoons of oil and salt to taste, remove from the broth.
Fry the butter and 5 tablespoons of flour, add a little broth so that the fried flour turns into a mush. Return the porridge to the broth and stir.
Beat the egg with yogurt and add a little white sauce to equalize the temperatures of the two mixtures. Add the egg mixture to the sauce, dip the meatballs into it and cook for another 2 minutes. Sprinkle with aromatic salt and ground black pepper when serving.
The recipe for my homemade aromatic salt is here: https://youtu.be/6SApdHxW2GE

👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueTfIYo1r-FJePJ02fwdt6w
🥧Тестени изделия/ Из теста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufACW3-g4ixPbBFWm7XuJpd
🥞Палачинки/ Блины:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc4OfFen1_ZfReCQHxS2TcC
🥧Баници / Баница https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguckBszFimOoUwts_BPgj8uF
🍩Понички/ Пончики:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueKAeTdhDcqdHxnwaXa7xWt
🥖Хляб/ Хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucdIrnJC15MIGbgCeg2e0EU
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueAGr9wfHsWW_0fmLH7hg2T
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufOVIYKPUPVyyOadmJd8gA3
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufd3e3Ak-5ewrSNvnAjA6e8
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5pXOpXFArQvMkqRDoIeAu
🥣Супи / Супы:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5XkXjVLX5nUxj1INyZCXq
🍰Торти/ Торты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudcuLO4OtsTq0uB_St8VVmh
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucm1nWqtdx9HfeE7S-PBysd
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudp6Ahd-2-4aJueweDlhuwc
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: https://www.youtube.com/channel/UCOpUFUy_IOwx9_rg18H7_0g

Дата на публикация: 28 септември, 2025
Категория: Друго