Сезонът на туршииите, царска туршия, мешена туршия, мариновани камби, която и да изберете няма да сгрешите. Мариновани тиквички и люти чушлета също са задължителни за сезона на зимнината!
Съставки:
За камбите
1,2 кг камби
2 моркова
500 гр зеле (аз слагам 300 бяло и 200 гр лилаво)
3-4 стръка целина
За тиквичките
2-3 тиквички
1/2 връзка копър
3-4 скилидки чесън
За лютата салатка
4-5 скилидки чесън
1 връзка магданоз
2 моркова
500-600 гр люти чушки
За маринатата
1,75 л вода
300 оцет (6% червен винен оцет)
150 гр захар
1 пакетче Пикант фикс сладко-кисела марината на Dr. Oetker
За тази количества зеленчуци ми пое 1 и половина доза марината.
Туршийките могат да се хапват след две седмици.
#рецепти #туршия #зимнина
Дата на публикация: 26 септември, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook