Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
https://linktr.ee/miroslavgochev
https://www.gotvenezanachinaeshti.com
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com 🤘
Книгата "50 рецепти за комбинирани мултикукъри" можеш да вземеш от тук с код GOTVENE получаваш и безплатна доставка за поръчки под 200 лв.
https://instantpot.bg/produkt/50-retsepti-kombiniran-multikukar/?bg=19
0:00 Интро
0:47 Рататуй
9:13 Руло от тиквички
16:59 Рулца от палачинки
25:48 Хрупкаво Бри
32:35 Пармиджана
1/ Рататуй
За доматеният сос:
1 глава лук /може да бъде и червен/
2 скилидки чесън
1 настърган морков
2 големи обелени домата
1 стрък пресен риган
1 стрък прясна мащерка
50-60 мл. зехтин
сол на вкус
За рататуя:
2 тънки патладжана
2 тиквички
2 малки домата
2 глави червен лук
40-50 мл. зехтин
риган, мащерка
сол
2/ Руло от тиквички
1 кг тиквички
3 яйца
50 г орехи
30 г брашно
5 г бакпулвер
1-2 скилидки чесън
сол, черен пипер
мазнина за тавата
За пълнежа:
200 г крема сирене
200 г цедено кисело мляко
3 с.л. песто /може да се замени със ситно нарязан копър и чесън/
1-2 щипки сол
3/ Рулца от палачинки
За 4 палачинки в тиган с диаметър 24-26 см* ще ви трябват:
50 г брашно
2 яйца
120 г мляко
щипка сол и захар
Ако тиганът ви е по-голям може да ви излязат само 3, затова ако желаете завишете количествата пропорционално.
3-4 с.л. олио за изпържване
За пълнежите:
200 г крема сирене
босилек
1 лимон
150 г пушена сьомга
3-4 слайса шунка
1 к.л. горчица
черен пипер
1 краставица
По желание може да обогатите пълнежа на палачинките с шунка и със слайсове чедър или ементал.
4/ Хрупкаво Бри
За 4 порции ще ви трябват:
400 г сирене Бри
2-3 кори за баница
20 г масло
1 белтък
40 г печени бадеми
За роте грютце:
50 г захар
100 г Розе
150-200 г замразени плодове /ако са много кисели може да увеличите захарта/
100 г сок от размразените плодове /или друг плодов сок/
1 с.л. царевично нишесте
1 пръчка канела /по желание/
5/ Пармиджана
За три големи гювечета или малка тавичка ще ви трябват:
3 патладжана
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 с.л. без връх сушен риган
2 консерви от по 400 г доматена пулпа /или домати на кубчета без семки и люспи/
300 г моцарела
60-70 г пармезан или друго твърдо сирене
1 връзка пресен босилек
100-150 г брашно за отупване
сол, черен пипер
зехтин за задушаване на лука и изпържване на патладжаните
► Моята фурна e от тук /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/cooking/ovens.html
► Моят Air Fryer
https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-air-fryer/bg/19/cmp/tt
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/indukcionen-plot-za-vgrazhdane-aeg-ike63441fb.html
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
https://shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове KAI, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
https://www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане код GOTVENE за безплатна доставка дори под 200 лв. и книжка със съвети подарък при закупуване на уреди:
https://instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
https://electrosound.bg
Уреди за опушване на месо и продукти за дома и градината:
https://ita-bg.com/miro
Линка директно ви начислява 5% отстъпка
Уреди за вашата кухня с 10% отстъпка - код MIRO10
https://ariete.bg/
5% отстъпка за всички артикули на редовна цена в Gymbeam с код MIRO5
https://gymbeam.bg
Фермерско говеждо месо директно от производител с 10% отстъпка, код MIRO10:
https://fermagorata.com
🔥 Кухня от REA4:
https://rea4.com
#готвенезаначинаещи #тиквички #патладжан
Дата на публикация: 13 август, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook