Най-вкусната сръбска телешка плескавица с кашкавал!

Фермерско говеждо месо, директно от производител с 10% отстъпка, код MIRO10:
https://fermagorata.com

Необходими продукти за 1 кг кайма, от която ще излязат 7 броя плескавици по около 150 грама:
16 г сол
2 г черен пипер
2 г захар
100 г газирана вода

Ако решите да добавите допълнително овкусяване:
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
1 с.л. пул бибиер /ако използвате по-лют червен пипер може да намалите количеството, може да сложите и сладки флейки, ако искате да не са пикантни/
100 г кашкавал /аз използвах ементал, защото имах наличен/
80-100 г пушена сланина или бекон

Най-важно за рецептата е да оставите омесената кайма за 24 или още по-добре 48 часа в хладилник. За да не ви се разпадат плескавиците, трябва топчетата да се напляскат, за да няма балончета с въздух и стърчащи отделни парченца. Оставете оформените плескавици в хладилника за 2-3 часа и след това вече можете да печете. Ако приготвите по-голяма доза, можете да замразите част от тях, макар че аз не го практикувам.

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
https://linktr.ee/miroslavgochev
https://www.gotvenezanachinaeshti.com

Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com 🤘

Книгата "50 рецепти за комбинирани мултикукъри" можеш да вземеш от тук с код GOTVENE получаваш и безплатна доставка за поръчки под 200 лв.
https://instantpot.bg/produkt/50-retsepti-kombiniran-multikukar/?bg=19

► Моята фурна e от тук /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/cooking/ovens.html
► Моят Air Fryer
https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-air-fryer/bg/19/cmp/tt
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/indukcionen-plot-za-vgrazhdane-aeg-ike63441fb.html

Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
https://shop.spizing.com

🔪 10% отстъпка за ножове KAI, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
https://www.chunche-bg.com

🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане код GOTVENE за безплатна доставка дори под 200 лв. и книжка със съвети подарък при закупуване на уреди:
https://instantpot.bg/bg/19

Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
https://electrosound.bg

Уреди за опушване на месо и продукти за дома и градината:
https://ita-bg.com/miro
Линка директно ви начислява 5% отстъпка

Уреди за вашата кухня с 10% отстъпка - код MIRO10
https://ariete.bg/

5% отстъпка за всички артикули на редовна цена в Gymbeam с код MIRO5
https://gymbeam.bg

🔥 Кухня от REA4:
https://rea4.com

#готвенезаначинаещи #плескавици #телешки

Дата на публикация: 4 юли, 2025
Категория: Хора и блогове
Ключови думи: кашкавал сръбска най-вкусната телешка плескавица