😍РЕБРА БАРБІКЮ (barbecue)🥩
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться :
🔹 свинячі ребра 1-1.2 кг
🔹 100-150г міцної гірчиці, у мене від Торчин
🔹 сіль, перець
Для соусу
🔹 120г рідкого меду
🔹 120г соусу Барбікю
⏳час приготування: 6-7 годин
📊КБЖВ на 100г :К.254 Б.19 Ж.17 В. 2.5
🕰Прийом: #обід, #вечеря, #перекус
⚖️вага всієї порції - 1200г
🔸ребра вимийте, очистіть від плівки. Викладіть лист фольги, зверху лист пергаменту, на який викладіть ребра
🔸змастіть добрячим шаром міцної гірчиці з обох боків, присипте сіллю, перцем. Лишіть маринуватись мінімум на 3-4години в холодильнику.
🔸дістаньте з холодильника і відправте в духовку, при 160С на 2.5-3 години.
🔸для соусу змішайте розтоплений мед і соус Барбікю.
🔸дістаємо ребра, розмотайте з фольги. Змастіть добрячим шаром соусу, і запікайте при 210С в режимі "гриль" 15хв. Дістаньте, переверніть, змастіть іншу сторону соусом і готуйте ще 15хв.
📌Спершу запечіть зі сторони кісток, а після зі сторони м'яса, так соус краще просочиться
Всім смачнооооооого😘
Дата на публикация: 8 май, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook