Сьогодні хочу запропонувати Вам два варіанти найсмачніших пасок, рецепти яких перевірені роками!
1. Заварна паска
Для заварної основи:
-вершки або домашня сметана - 200мл
-вершкове масло - 100г
-борошно - 80г
Опара:
-живі дріжджі - 80г
-цукор - 20г
-молоко або вода - 200г
Тісто:
-яйця 4шт
-жовтки - 2шт
-цукор - 400г
-ванільний цукор - 20г
-сметана - 50г
-вершкове масло - 150г
-олія - 50мл
-борошно - 1.6-1,7кг
-добавки за смаком у мене це родзинки і клубків, які я замочила 3ст.л рому чи коньяку
-цедра лимону
2. Паска на холодному сирному тісті
-сир кисломолочний - 900г
-молоко - 280мл
-яйця - 5шт
-жовтки - 5шт
-вершкове масло -200г
-цукор - 500г
-дріжджі живі - 60г
-ванільний цукор - 10г
-борошно - 1.9кг
-добавки за смаком
#makarchuk_food #рецепт #паска #вологапаска #домашнійхліб #рецептпаски
Дата на публикация: 2 април, 2025
Категория:
Друго
Харесайте ни във Facebook