Цяла сьомга - филетиране, порциониране и приложения

Можете да подкрепите канала на:
https://www.patreon.com/gotvenezanachinaeshti

Ако желаете да си закупите японски нож или страхотни дъбови дъски, можете да се възползвате от 10% намаление в https://www.chunche-bg.com с промо код MIRO10

Ножът, който използваме в клипа е:
https://chunche-bg.com/kitchen%20knives/wasabi-black/kai-6723l-нож-за-филетиране

Цената на рибата беше 14,90 за кг при тегло от 5.150кг. Изчистените стекове + опашките, котлета и месото за бургера излязоха 3.5кг. Т.е. около 22лв. за чисто месо, както може би сте забелязвали по веригите магазини дори на промоция цената рядко пада толкова ниско или е за лоши парчета месо. Тук имаме възможност да експериментираме с различни части от рибата. Очаквайте в следващите видеа и рецепти със сьомгата.

Графичен дизайн:
https://www.minervaproconsult.com/

https://www.facebook.com/cookin4noobs/
https://www.instagram.com/gotvenezanachinaeshti/

music: www.bensound.com

Дата на публикация: 6 ноември, 2019
Категория: Друго

Показване на още