ПЪРЖЕН ПАТЛАДЖАН С МАРИНАТА

Благодарим на всички които ни подкрепят!
Добре дошли в канала Поверително от кухнята! Тук ще качваме нашите рецепти, полезни съвети и много интересни идеи свързани с готвенето.

Посетете нашият уебсайт: https://www.поверителнооткухнята.com

Изтеглете безплатно нашата първа електронна книжка от тук: https://xn--80adjaongqbcgaer5afcq2b7o.com/e-book-%D1%82%D0%BE%D0%BF-10-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D1%88%D0%B8/?fbclid=IwAR205ebbrlmalHE5igGsvyeTAEogOVxQI7MkS-uX0Kyu6VOiIGc2sWIOWao

Абонирайте се: https://www.youtube.com/channel/UCfMZ5CvcDBDaN7HOV77pYog?view_as=subscriber

Още рецепти тук: https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3xGQIRYouwaQk11VEjLu6xB9HOM2nGv

Facebook: https://www.facebook.com/Poveritelno.ot.kuhnqta/

Група: https://www.facebook.com/groups/442386659478622/

Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!

Рецепта за Пържен патладжан с марината

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

патладжан- 7-8 бр.
домати-3 бр.
копър- половин връзка
магданоз- половин връзка
чесън- 6-7 скилидки
винен оцет- 100 мл.
зехтин- 100 мл.
захар- 2 ч.л.
сол на вкус
брашно за овалване
олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. С нож направете малки разрези на няколко места по патладжаните. Подредете ги в тавичка с хартия за печене.

2. Изпечете патладжаните в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 30 минути.

3. Поставете изпечените патладжани в торбичка, и я завържете да се задушат за 15 -20 минути.

4. Обелете вече задушените патладжани, и ги оставете да се отцедят.

5. През това време пригответе маринатата. В купа смесете зехтина, оцета, копъра, магданоза и чесъна нарязани на ситно, захарта и доматите нарязани на дребни кубчета (конкасе). Овкусете с малко сол и разбъркайте с телена бъркалка, да се смесят добре всички аромати.

6. Подсолете патладжаните и ги оваляйте в брашното. Изпържете в малко мазнина до получаване на златиста коричка.

7. Залейте готовите патладжани с маринатата.

Приятен апетит!

#ПърженПатладжан #ПоверителноОтКухнята #ЛесниРецепти #БързиРецепти #ДомашнаКухня #ДомашниРецепти #Вкусно #Марината

Дата на публикация: 9 август, 2020
Категория: Друго

Показване на още